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母の日

今朝、アマンダが

”Happy Mother's Day!
Thank you for being my mommy!"

と起こしてくれました。

自分が母になって、忘れかけていた童謡を赤ちゃんだった
アマンダに歌ってあげた曲のひとつが”ぞうさん”。
誰でも知ってる有名な童謡ですよね。

1歳で卒乳してからは、寝かしつけのときに子守唄代わりに、
いろいろな童謡を唄いながら抱っこして歩き回って寝かしつけていました。
(なかなか寝ない子でした。。。)

もちろん1番の歌詞は、ほとんどの人が忘れることなく覚えていると
思いますが、2番はこのときまで私は知りませんでした。


   ぞうさん 

   ぞうさん、ぞうさん
   おはながながいのね
   そうよ、母さんもながいのよ

   ぞうさん、ぞうさん
   だれがすきなの
   あのね、母さんがすきなのよ


初めて自分が母になって2番を口ずさむとなぜか泣けてきて、
心に沁みて、アマンダを抱っこしながら″母さんがすき?″と思わず
涙ぐんでしまったのを思い出しました。

そんな赤ちゃんだったアマンダも私が"I love you."というと
"I love you more and more!"と言って、アマンダのママでいてくれて
ありがとう・・・と言ってくれる。 うれしいなぁ。

まだまだ間違ったスペルだらけですが、私のことを思いながら一生懸命
書いてくれたんだなぁ~というのが伝わってきました。
 
        すごい唇だなぁ。。。(笑)。
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アマンダ、ありがとうね。
リックのお母さん、私のお母さん、ありがとう。

そしてリックもありがとう。
# by Kohalacoast | 2010-05-10 11:10

Hiloへお買い物

里帰りの日が近づいてきたので、そろそろお土産を準備しよう~と思い
昨日は突然思い立ってHiloへ行ってきました♪
Honokaaでマラサダ休憩をとりながら(笑)。

まずはBig Island Candyで、お目当ての抹茶味の新製品を購入。

Hiloへお買い物_e0033156_10131426.jpg

リックは自分用にマカデミアナッツ入りロッキーロード(チョコの塊)と
セサミクッキーを購入。 なんだかんだと言いながら、アメ人リックは、
この手のキャンディ大好き!片っ端から試食してました(笑)。

目的はBig Island Candyだけだったんですが、Prince Kuhio Mallを少しブラブラしたら
もう2時半近くになり、ずっと行ってみたかったHi-ho Mongolian Grillへ初めて
行けて満足~ 好きな野菜とお肉を選んで麺の乗せてそれをでっかい鉄板で
焼いてもらうお料理(焼きソバ? 焼きうどん?)で、好きなソースも選べる
のですが、アマンダとシェアしたので辛いソースとか使えなかったので
もう一度リベンジしたいです(笑)。 すでに今度は、あれとあれを入れて~
と考えがめぐってます。

けれど、どうしてこれがMongolianなのか良く分かりませんでしたけど。
実は、その昔、友達に誘われて私、モンゴルに旅行で行ったことがあるんですが、
旅行中、このような食事を食べた記憶がないんですよね。 たまたま食べる
機会がなかっただけなのかもしれませんが・・・

最後にファーマーズ・マーケットに寄って、バナナ、パパイヤ、トマト、キュウリ
アボカドなどを購入。 4時ちょっと前だったんですが、お目当てのサルサ屋さんは
売り切れてしまったようで既に店じまいした後で、買えなかったのが残念。 

帰りはサドルロード経由で5時半ごろ帰宅。 かなり舗装工事が進んで快適な
ドライブでした。 

朝は、スクランブルエッグ、ほうれんそうのソーセージ、ご飯とサラダと
しっかり食べたし、お昼は外食だったので夕飯は軽めに・・というか残り物の
野菜たっぷりトマトスープとガーリック・トーストで簡単に済ませておしまい。

里帰りの準備、着々と進んでいます~
# by Kohalacoast | 2010-05-09 15:15

Macaroni & Cheese

マカロニチーズと言えばアメリカ料理の代表のようなお料理。
いつもは、市販のマカロニチーズの箱入り(マカロニと粉チーズが入ったもの)
のものを使っているのですが、先日、Kaoさんのブログに手作りマカロニチーズ
の記事が載っていて、とても美味しそうだったので私も挑戦してみました。

なぜか私の頭の中には、マカロニチーズ=市販の箱または冷凍食品のところに
並んでいる冷凍マカロニチーズしかインプットされてなくて、オープンで焼いて作る
という発想がなかったのでKaoさんのブログを読んで、お~そっか、オーブンで
焼いたら美味しそう~と感動してしまいました。

金曜日の今日はアマンダも学校お休みだったのでお掃除をさっさと終わらせて
マカロニチーズを作ってお昼に3人で食べました。 レシピはいろいろ検索して、
家にあるチーズを適当に混ぜてみました。 しかし、物凄い量のチーズを
使うんですね~

   モツレラ、モントレージャック、シャープチェダ-にパルメジャンの4つ。
   ミニミニトマトは、リックが庭に植えたもの。 アマンダが今朝、摘んできたので
   さっそくサラダに。 すごくちっちゃいけど甘くて美味しかったです。
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感想は、やっぱり市販の箱のとは全然違う! グラタンっぽくてチーズももっちり
しててすご~く美味しかったです。 しかも冷めても美味しい!
レシピによって生クリームや小麦粉を入れるものもありましたが今回は、
どちらも使いませんでした。 

反省点は、レシピには400Fで45分~1時間と書いてありましたが30分で
こんなに焼けてしまったので次回はもう少し短めで焼いてみます。
それからチーズ自体に塩っけがあるので、塩は後でお好みでかけたらいいかな・・と
思いました。

・・・ということでKaoさん、やっと作ってみました。 ありがとう♪

リックが仕事に行ったあとは、アマンダと一緒に少しだけまたお人形を
チクチク縫ったり、おままごとしたり、少し咳がでているのでお家でゆっくり
過ごしています。
# by Kohalacoast | 2010-05-08 08:46

Teachers Appreciation Week

早いもので昨年8月に入学したキンダーも今月が学年最後の学期末になりました。
ということで今週1週間は、先生への感謝週間という週で、日替わりイベント
がありました。

月曜日  
I am thanksful for my teacher because....という書き出しでの先生への
メッセージというか作文を持っていく。

I am thanksful for my teacher because she teaches me so many things,
how to read, how to write, how to math and games.
I am learning everyday. I love my teacher.

・・・とこのような文章を二人で一緒に考えながら作りました。


火曜日
Hand picked flower(手で摘んだお花)を持っていく。
家には、木に咲くお花しかないので、ガーデニングが趣味の元同僚の友人に
お願いして、お庭のお花を少し摘ませていただきました。
Mサさん、ありがとうございました♪ 当日の朝、ミニブーケっぽく作ってみました。

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水曜日
フルーツ持参とパープルの洋服を着ていく。(なぜパープルなのかは不明)
アマンダはオレンジを持っていきました。


木曜日
クラスで使えるものを寄付、みんなで食べるスナック、または先生へのプレゼントなど
何でも良いのでなにかしましょう~みたいな?日。 何を持っていったらいいか、
悩んだ末に、ちょうど庭のイエロープルメリアのお花が咲き始めたので、
いつもより少し早起きして、お花を摘んでLeiを作りました。
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これとは別に各学年(低学年)の休憩時間(外遊び)に先生の代わりに子供達を
見ているボランティアを募集していたので、リックは火曜日と木曜日の2日間、
参加しました。 

キンダーのクラスの男の子たちに、おじさん、身長は?とか、年はいくつ?とか
聞かれたので54歳と答えたら、僕のパパは125歳だよ~とジョーク言われたりとか、
なんだかんだと言いながら、リックも楽しそうでした。 

アマンダも突然のダディの出現に喜んでました。

それで、おじさんは何年生?とか聞かれなかったの?と聞いたら、さすがに、
それは聞かれなかったよ~と笑ってました。

ということで今週は、いつもお世話になっている先生に感謝の気持ちを
伝える1週間でした。  先生、いつもありがとうございます。
# by Kohalacoast | 2010-05-05 14:43

初めてのお裁縫

先日、仕事帰りに寄ったCinnamon Girlで見つけた子供用の手芸キット。
対象年齢6歳~12歳だったので、なんとかアマンダにも出来るかな~と。

セール品のコーナーの50%オフのまた半額という値段に誘われて、なんせ4ドル
だったのでダメもとで買ってみました。 半分は、この可愛さに惹かれて私が
気に入ってしまったというのが正直なところです(苦笑)。

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子供用なので針も、指に刺さらないような一番大きい刺繍針のような大きさです。
糸は、まさに刺繍用の糸です。 一応、針なので私もとなりに座って、見ています。

       アマンダちゃん真剣。バックスティッチで縫ってます。
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そんなに集中して出来ないので、1回で5cmくらいしか縫えませんが、少しづつ
時間のあるとき、気が向いたときにチクチクして出来上がればいいな・・と思ってます。 
でも、いつ出来上がるかな~ 楽しみです♪

Cinnamon Girlは、ママとお揃いになる子供服のブティックなんですが、
洋服以外にも可愛い小物や雑貨が沢山揃っていて、仕事が終わってお店の前を
通るとスゥ~っと引き寄せられて入ってしまうんですよね~ アブナイ、アブナイ。 
セール品コーナーはキッチン雑貨や小物が充実してます(笑)。



おまけ:

今日の朝食。 先日リックがワイコロアのファーマーズ・マーケットで小ぶりの
ワイメア・イチゴを買ってきてくれたので、イチゴ、グラノーラとメイプルヨーグルト。
アマンダは、豆乳チョコレートミルクと普通のミルクを混ぜたもの。
私はコナコーヒー。
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# by Kohalacoast | 2010-05-01 14:32

ハワイ島のスローライフ日記


by kohalacoast
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