2009年 01月 01日 ( 1 )

今朝のハワイ島は、とてもよく晴れ渡っていて、
爽やかで、とても気持ちの良い元旦の朝を迎えています。

今年は、初めて日本らしいお正月を迎えてみました。
自分でお節など作ってみたこともなく、たぶんこれからも
作るとは思えないのですが、昨秋、Queen'sにオープンした
”しおの”さんで、お手ごろ価格20ドルでミニ・お節を買うことが
できたので、たまにはお正月らしいことしてみようか思い、
リックが、初サーフィンから戻るのを待って、みんなで頂きました。

アマンダはもちろん、リックにも初めてのお正月・お節料理。
Traditional Japanese New Year's Special Dishだよ~
と説明して ”あけまして、おめでとうございます”とみんなで挨拶。
・・・というより、無理やり、二人に言わせたんですが(笑)。
幸いリックは、何でも食べてくれるので、一通り食していました。

あまりお節とか好きではないのですが、この”しおの”さんのお節セット
量も3人家族には、ぴったりで、お味もすごく美味しくて、
おかげで、初めてお正月らしい朝を迎える事ができました。

たぶん、このお節がなければ、今年も普通の朝ごはんで
終わっていたと思うので、こういうのがハワイ島でも手に入る
ようになって、本当にありがたいです。


   栗きんとん、田作り、煮しめ、かずのこ、筍の煮物、玉子焼きに蒲鉾と
   大きい海老がで~んと真ん中に飾られています。
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   私が作ったのは、磯部巻き、餅ぬきお雑煮(お吸い物か)と、白菜の昆布漬けのみ。
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あけましておめでとうございます。
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
今日の晴天のような一年になるといいな・・・と願いを込めて。
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by kohalacoast | 2009-01-01 11:46

ハワイ島のスローライフと14歳の娘アマンダの子育て日記


by kohalacoast
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